Вьетнамский кофе в карамели Далат №2

Арабика 100%. Вьетнамская технология обжарки кофе включает в себя множество вариантов. Мы выбрали лучшие из них. В этом варианте приготовления — кофе перед обжаркой выдерживается в сахарном сиропе с добавлением какао. Из за более сильной обжарки, карамельные ноты в аромате более выражены. Густой, плотный, яркий, как солнце Далата. Налейте в кружку немного сгущеного молока, потом сварите кофе и медленно влейте его в кружку на молоко. Немного дайте постоять напитку, "отдохнуть". Потом медленно перемешайте , но чтоб сгущенка на дне еще осталась густой. Первый глоток подарит шоколадные оттенки с легкой горчинкой, второй — более мягкий, смешиваясь с молоком присоединит сливочный вкус... Последний глоток — сладкий и тягучий оставит долгое послевкусие роскошного десерта. Вкусовой профиль: Карамельный, шоколадный, плотный. Горчинка: 7/10 Кислинка: 2/10 Крепость: 6/10 Насыщенность: 7/10