Вешенка Королевская (ПОИСК)

Описание

Вешенка королевская – нежный гриб, отличающийся плотной и вкусной мякотью. При добавлении к блюдам она отдает им свой аромат. Данный вид произрастает крупными группами на влажных пнях и слабых лиственных деревьях. Его можно потреблять в любом виде, но особой популярностью пользуются различные маринады. Питательная ценность вешенок удивляет гурманов, она по своим показателям превосходит мясо. В пищу обычно употребляются только молодые шляпки. Королевский вид произрастает в степях и отличается мясистой ножкой и отсутствием волокон в структуре.

Характеристики

Для открытого грунта
Для солнечных мест
Для полутени
Фасовка — 12 шт
Упаковка — Цветная

Посадка и уход

Как посадить
Разводится королевская вешенка на стволах лиственных пород. Нужно убедиться в отсутствии следов гнили на поверхности и достаточной влажности, которая должна достигать 50-60% для создания лучших условий посадки. Обычно выбираются стволы длиной 30-50 см и диаметром 20-50 см. Высаживаются вешенки с апреля по август. Сначала подготавливается бревно, для чего его помещают в воду на 2-3 дня. Дальше устраняется лишняя вода, и ствол отправляется под брезент на солнце или в темное теплое помещение. После этого можно приступать к подготовке отверстий. Их диаметр не должен превышать 0,8 см, а глубина 4 см. Этого достаточно, чтобы в шахматном порядке с расстоянием 10 см аккуратно разместить нужное количество грибных палочек. Они помещаются в подготовленные места, а потом вся поверхность древесины укутывается полиэтиленом.
Выращивание
Бревно помещается в темное и влажное пространство. В нем необходимо поддерживать постоянную температуру. Если она составляет 20-25 градусов, оброст произойдет через 2-3 месяца. Если температура опустится до 14, только через 3-4 месяца. Стоит учитывать, что повышение показателей до 34 градусов грозит порчей грибных спор. Когда на торцах появляется белый налет мицелия, можно приступать к следующей процедуре.
Место для посадки нужно выбрать в тени. Сделав яму глубиной 10-15 см, в него нужно поместить бревно, предварительно тщательно увлажнив дно. После этого ствол присыпается землей приблизительно до 50% своего диаметра, а вокруг насыпается зола, исключающая порчу поверхности улитками, которые испортят грибы сразу после прорастания.
Сбор урожая (цветение)
Первые «всходы» на мягкой древесине появляются уже через 3 месяца. Если заранее была выбрана твердая древесина, только через 6. Урожай обычно составляет 20-50% от общей массы бревна, и сохраняется на срок от 5 до 8 лет. На зиму можно не прикрывать поверхность, ведь грибы обычно вырастают при темпеературе 8-12 градусов, поэтому можно не беспокоиться о промерзании.