Помощь по закупкам:

Стартовая культура B-LC-78, пакет 25 гр на 100 кг (CHR.HANSEN) Артикул: 4953

Артикул: 4953
ID: 650072104
1 713 руб.
Хочешь собрать быстрее? Расскажи друзьям!

Культура для производства всех видов ферментированных мясных продуктов, деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов, в т.ч. с высоким уровнем pH исходного сырья. Также используется для предпосола мясного сырья, фаршей; обработки полутуш и отрубов; для борьбы с патогенной микрофлорой, подавляет развитие Listeria monocytogenes

Внешний вид: белый порошок с коричневыми включениями

Состав: смеь штаммов Staphylococcus carnosus, Pediococcus acidilactici

Дозировка: 25 г на 100 кг продукта

Применение: содержимое упаковки следует добавлять непосредственно в рассол или посолочную смесь, в начале процесса вместе с сухими ингредиентами.

Не рекомендуется предварительно разводить культуры в воде. Минимальная температура акклиматизации культуры +6°С.

После процесса посола максимальная температура +30°С

Условия хранения: при температуре ниже - 17°С

Произведено: CHR.HANSEN (Дания)

Комментарии к товару
Войдите, чтобы оставить сообщение.
Закупку проводит
madlen 5,0
Сегодня в 17:15
Идет сбор заказов
Собрано 2%
Выкуп № 3
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 17,00 %
Участников закупки: 2
Каталог обновлен: 30.11.2022
Минимальная сумма закупки: 15000 рублей
Сбор: штучно
Ваша цена: оптовая цена + орг 17% + стоимость доставки (ТК Деловые линии, ПЭК)
Оплата: на карту Сбербанка в течение 2-х суток с момента получения счета от поставщика
После СТОП отказы не принимаю.
Раздача: из ЦВЗ ул.Курнатовского, 27 только после полной оплаты заказа.
С браком и пересортом работаю согласно правилам.
Если вы не согласны с каким-либо пунктом условий, в закупке прошу не участвовать. Дабы не быть причиной ее срыва.
Участие в закупке - дело добровольное. Организатор является лишь посредником между Вами и поставщиком. СП - не магазин, где все включено. СП - это риск.Вы разместили заказ - Вы согласились с условиями закупки.
УДАЧНОГО ВЫБОРА И ПРИЯТНЫХ ЗАКУПОК!