Мука ржаная обдирная био

Производитель: Чёрный хлеб; Вес\Объем: 500 г; Производитель: Чёрный хлеб; Наличие: 12 шт Опиcание При производстве этой органической муки мы смалываем цельные зёрна ржи на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет в себе всю пользу зерна. Ржаная обдирная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 65% от веса зерна. Обладает приятной серо-белой окраской с мелкими вкраплениями частиц оболочек зерна. Чаще всего используется для выпечки традиционного и заварного хлеба, а также печенья, пряников и кексов. При хлебопечении ржаная обдирная мука обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки. Состав Зерно ржи био. Срок годности 6 месяцев Условия хранения При t от 0 до 25°С и относительной влажности воздуха 75%.