Лента ацетатная / бордюрная для тортов (130 мкм) 1 метр, h=20 см (WOWKONDITER)

Описание

Лента ацетатная / бордюрная для тортов (130 мкм) 1 метр, h=20 см (WOWKONDITER)

Ацетатная лента используется для сборки тортов и пирожных.
Лента вставляется внутрь формы/кольца (обычно выступает выше бортиков), внутрь закладываются слои (коржи, муссы, начинки, желе). После застывания торт/пирожное легко вынимается из формы с плёнкой, затем плёнка снимается с пирожного. Тем самым достигается идеальная боковая поверхность без повреждений.
Также ацетатная лента может использоваться для создания шоколадного декора (лепестков, спиралей и т.п.). Для этого плёнка раскладывается на ровной поверхности, а сверху заливается шоколад слоем в 1-2 мм. На стадии застывания в шоколаде можно сделать высечки (вырезать нужную форму). После застывания шоколад легко снимается с пленки (при этом появляется глянцевая гладкая поверхность шоколадной фигурки). Либо на плёнке рисуется шоколадный узор, который после застывания потом можно использовать для украшения.

Характеристики:
Длина 1 метр. Ширина ленты 20 см.
Толщина пленки 130 мкм.