Крупа полбовая – это дикая пшеница, настоящий чемпион среди злаков по содержанию растительного белка, клетчатки и медленных углеводов, причем уровень глютена значительно ниже, чем в популярных злаках. Даёт возможность снизить уровень холестерина в крови. Помогает активировать метаболизм. Помогает очистить кишечник от токсинов и вредных веществ. Положительно сказывается на составе крови. Улучшает функции пищеварительной системы. Положительно влияет на иммунитет. Крупа полбовая может быть отличным завтраком и гарниром, быть основой супа или плова.
