Гвоздика, отобранная вручную. Самые вкусные напитки и маринады могут получиться только с гвоздикой из Шри-Ланки. Главным образом в кулинарии гвоздика применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) используется гвоздика или самостоятельно или в смеси с цейлонской корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики. Комментарии к товару
|
|