Черная сахарная мастика Vizyon (Визьен) идеально подойдет как для лепки фигурок, цветов, так и для обтяжки тортов.
Хранение:
В заводской упаковке хранить в прохладном и сухом месте при температуре не выше +25C.
После вскрытия хранить в закрытом п/э пакете при температуре от +2 до +4 C.
Срок хранения - 12 мес.
Производитель - Polen Food (Турция).
Состав: сахар, сироп глюкозы, вода, одифицированный картофельный крахмал,растительный маргарин, растворитель ( Глицерин E422), загуститель (КМЦ 466), консервант ( сорбат калия E202), окраска (Brilliant Blue E 133), ароматизатор идентичный натуральному ( ваниль). Может содержать молоко и момлочные продукты.
Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 406 ккал; пищевая ценность на 100 г. продукта: белки - 0 г.; жиры - 7,2 г.;углеводы - 86,8 г.
Это высококачественный продукт, имеющий универсальное назначение: раскатанная мастика идеальна для декоративной обтяжки тортов, в виде теста – для изготовления лепных элементов и фигурок любой сложности.
Органолептические показатели:
-цвет соответствует заявленному,
-вкус сладкий,
-без запаха,
-консистенция тестообразная.
Мастика используется для покрытия тортов, пирожных, моделирование цветов, изготовления фигурок, для приготовления различных украшений и другой отделки кондитерских изделий.
Рекомендации по использованию: Размять необходимое количество мастики на столе или доске до мягкой пластичной консистенции. Если нужно, в пасту можно добавить сахарную пудру или краситель. Раскатать продукт до необходимой толщины. Раскатанный пласт мастики положить на заготовку (торт, пирожное и прочее). Заготовку предварительно необходимо смазать тонким слоем джема, сливок, крема или сладким сиропом для плотного прилегания и осторожно разгладить поверхность.
Мастика уже окрашена в черный цвет, для достижения нужного оттенка вы можете добавить водорастворимый пищевой краситель. Добавьте краситель в мастику и вымешивайте до достижения однородного и ровного цвета.
