В состав клетчатки входит растение «Расторопша пятнистая». Расторопша широко используется для защиты печени, профилактики заболеваний желчевыводящих путей и желчного пузыря. Эффективно восполняет недостаток растительных волокон (клетчатки) в пище. Рекомендуется, как профилактическое и оздоровительное средство.
Полезные, лечебные свойства и противопоказания расторопши обусловлены ее уникальным химическим составом.
Растение характеризуется содержанием большого количества белков, моно- и дисахаридов, алкалоидов, каротиноидов, фосфолипидов, биогенных аминов, смол, флавоноидов, эфирных масел, сапонинов, ферментов, клетчатки.
Оно богато витаминами Е, К, Д, группы В, жизненно важными микроэлементами (марганцем, железом, магнием, медью, селеном, цинком). Отличительной особенностью расторопши является присутствие в ее составе силимарина – соединения, включающего комплекс природных антиоксидантов-флаволигнанов.